| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 枸杞芽煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于登山摩托12分钟消耗的热量510 | |||||
1、准备好食材。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
3、枸杞芽洗净，入开水中焯一会，捞起。
4、焯好的枸杞芽切碎。
5、枸杞芽加入蛋白中，加少许盐，拌匀。
6、小煎锅烧热，滴几滴油，将蛋黄舀入煎一会，再加入枸杞蛋液。
7、稍稍凝固，翻一面，煎一会即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、海虾、丝瓜搭配；与地瓜、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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