玉米发糕的热量和减肥功效

1、两种面混合

2、加酵母、水活面

3、活成这样的面团

4、大枣剖开，取出核

5、蒸屉铺上湿屉布

6、也可以用玉米皮

7、面团分成两部分，分别压成圆饼形，一个直接放屉布上

8、铺上大枣

9、另一个面饼叠放上

10、码上大枣

11、将蒸屉直接放在加好水的蒸锅里，室温发酵约1.5-2小时，这是发好后的样子

12、蒸25-30分钟，关火后等3、5分钟揭盖子

13、取出放凉

14、切块

15、孔雀开屏有没有？

16、玉米面如果用比较粗的那种，吃起来比较有咬劲；如用细的，与富强粉更易融合，口感软、细一些。我这个中偏粗吧。

17、上层的枣考虑到刀切后的效果，摆得比较整齐、对称，中间那层的就无所谓了。