| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香肠炒木耳热量/卡路里1091千卡 | |||
1、香肠入煮锅,水开后再煮5分钟左右,关火,捞出沥干水分,斜切成小片,放入盘中待用
2、将水发干木耳淘洗干净后,撕至大小合适的片,沥干水分待用
3、锅中热油,加入姜蒜爆香,入香肠片,大葱段,翻炒片刻,加入木耳,旺火翻炒3分钟左右,即可出锅
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、减肥、活血等功效;可与海蜇皮、荸荠、海蜇头搭配;与青萝卜、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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