| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 西红柿鸡蛋宽面热量/卡路里873千卡 | |||

1、按照食用量及面条机的配比,准备好一杯面粉200克

2、面粉倒入面桶内

3、准备宽面的模具头

4、盖上盖子,接通电源,启动程序,待面粉转动起来后,将水桶安装上

5、很快,光滑的宽面就做出来了

6、看,比外卖的还要漂亮吧,先用保鲜膜盖住,备用

7、三个西红柿清洗干净

8、切成块

9、三个鸡蛋入碗中,打散

10、炒锅中放油,待油热后,倒入鸡蛋液,打成小块,然后盛出

11、锅中留底油,少量葱花煸炒出香味

12、倒入西红柿块翻炒片刻,入盐、白糖、酱油,继续翻炒

13、待西红柿变软,出汤汁后,将炒好的鸡蛋块重新倒入,混合均匀

14、面条煮熟,过凉水,更清爽

15、捞适量的面条入碗中,浇上西红柿鸡蛋汁,酸酸甜甜略带咸,面条爽滑筋道

16、开胃,有营养,美味家中做!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、护肤、润肠通便等功效;可与西兰花、卷心菜、芥蓝搭配;与草鱼、胡萝卜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、生菜、桂圆搭配;与鹅肉、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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