| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 香煎糍粑鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1、鱼拿到太阳下晒半天,鱼至半干状态就可以。平底锅少油中小火煎至各面焦黄

2、煎好的鱼盛起待用,准备好干辣椒,花椒,葱姜蒜末

3、煎好的鱼盛起待用,准备好干辣椒,花椒,葱姜蒜末

4、另外起炒锅油烧热,依次下蒜姜末,花椒,干辣椒炒出香味

5、倒入煎好的鱼翻炒,加少许酱油醋和少量热水翻炒,因为腌制时盐要放够,所以不用再放盐。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、平降肝阳、开胃等功效;可与木耳、胡萝卜、香菇搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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