| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 山药香菇木耳汤热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于踮脚54分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材准备。
2、食材洗净，山药削皮切片，香菇切片，鸡蛋磕入碗中，葱切末。
3、锅热油，放入香菇，快速煸炒后。
4、放入山药和适量水，再放入盐，继续翻炒后。
5、加入海木耳和老干妈，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧一会儿。
6、然后，放入蛋液，等蛋液凝结后，撒入葱花。
7、最后撒入鸡精，翻匀盛在汤碗中即可上桌。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有聪耳明目、固肾、健脾补肺等功效；可与羊排、莲子、鸭肉搭配；与碱性食物、猪肝、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、健胃保肝等功效；可与草鱼、牛里脊、茡荠搭配；与河蟹、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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