| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 65千卡 | 261千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 木瓜银耳羹热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于上课462分钟消耗的热量108 | |||||
1、银耳洗净，用凉水泡发。
2、准备好所有的辅料
3、切半个木瓜用勺子挖去黑籽
4、切块备用
5、锅中加适量水和泡好的银耳，大火煮沸。（水量按自己的需要来加，喜欢浓稠厚实的，少加。喜欢清爽细滑的，就多加些水。）
6、煮沸后，转小火，煮一个小时以上，待银耳变软，汤汁粘稠就是好了。（为了避免汤水溢出，可以打开盖子，留条缝煮，不时用勺子搅动几下。）
7、放入冰糖
8、加入洗净的枸杞和木瓜
9、煮到冰糖溶化就可以出锅了
10、成品欣赏～
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、抗疫杀虫、抗癌等功效；可与玉米面、章鱼、莲子搭配；与虾、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、化痰止咳等功效；可与银耳、莼菜、石榴搭配；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效；可与蚕豆、山楂、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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