| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 桂花莲子粥热量/卡路里2117千卡 | |||

1、莲子去芯,清洗干净,用冷水浸泡20分钟左右,莲藕去皮切小丁,泡水防止变黑。

2、糯米和大米按2:1的量,淘洗干净,加入泡好的莲子和莲藕丁,放入电压力锅中。

3、添适量水,按“粥汤”键,煮熟即可。排气后加入适量的糖桂花搅匀。

4、放凉后当点心甜品也很好吃。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、健脾暖胃、活血行气等功效;可与枣(鲜)、香瓜、枣搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、活血祛瘀、缓解胃痛等功效;可与绿豆、猕猴桃、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、散瘀、凉血等功效;可与皮皮虾、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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