| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 家常红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于聚会1693分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉切小块，煮锅放入凉水，放入五花肉，水烧开，将五花肉捞出放凉～
2、炒锅烧热放油，放入白糖，转小火，用锅铲将糖化开～
3、放入五花肉，转大火翻炒至肉变金黄色～
4、倒入凉水莫过肉身，放入葱姜蒜，大火烧开，转小火焖～
5、汤汁快干时转大火收汁装盘即可～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、山楂、蘑菇搭配；与田螺、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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