| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 268千卡 | 335千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 明虾粥热量/卡路里494千卡 | |||

1、材料准备好

2、将香米洗净用清水浸泡20分钟

3、接着放入沙煲,重新注入清水,煮开后转小火慢慢煲煮

4、煮粥的时候将姜切丝,葱切沫

5、将明虾切去头部,虾背剖开,挑出虾线

6、用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会

7、粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮,直至米粒全部开花

8、将腌制好的虾倒入粥里

9、煮至明虾全部变红后关火,调入少许盐拌匀

10、撒入葱花即可
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、益脾胃、养胃等功效;可与黑米、桂圆、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、防心肌梗死、抗早衰等功效;可与丝瓜、豆腐、鸡蛋搭配;与木瓜、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效;可与后腿牛肉、五花牛肉、后腱牛肉搭配;与何首乌、红枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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