| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 宫廷核桃酥热量/卡路里2609千卡 | |||

1、核桃放烤箱烘烤上下火150度,烤10分钟

2、将烤好的核桃用擀面杖压碎备用

3、色拉油和鸡蛋用蛋抽方式搅拌

4、加入细砂糖充分搅拌匀

5、再加入过筛的低筋面粉和小苏打,用上下翻压方式拌匀

6、最后倒入核桃碎拌匀

7、翻拌匀后用手揉成每个25g的面团,再压扁刷上一层蛋液,撒上少许芝麻

8、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟左右

9、烤至金黄即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效;可与香椿、洋葱、银鱼搭配;与消炎片、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、止咳、保护胃肠等功效;
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