| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 奶酪土豆烤双茄热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于深蹲81分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需要的材料
2、茄子切小圆片，不要太薄了
3、土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片
4、把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
5、马苏里拉擦丝备用
6、把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟
7、把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪
8、继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
9、直接用手拿着吃好过瘾
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、降低胆固醇、健脾等功效；可与凉薯、羊排、海虾搭配；与黑鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、保护牙齿等功效；与羊肉、羊骨、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、和中养胃等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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