| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 居家卷饼热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡,相当于吹雪机358分钟消耗的热量270 | |||||
1、将面粉放入盆中，一边加入开水，一边用筷子搅拌，放凉下揉成面团。
2、将成团的面用盆扣起来静置约20分钟，然后成面剂。
3、将面剂团起，压扁，取一个沾少许油，与另一个合在一起。
4、将合成的面团放在面案上，擀成薄饼。
5、锅烧6成热，加入少许油，将擀好的饼放入锅中烙，烙双面金黄即可。
6、取一张从中间分开，加入以下配菜，居家卷饼就好了。
7、配菜1
8、配菜2
9、配菜3
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、冠心病等功效；
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