| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 三色蜂蜜蛋糕热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于仰泳120分钟消耗的热量420 | |||||
1、把木头模具用油纸包好
2、蜂蜜加热水混合成糖浆备用
3、室温的鸡蛋打在盆里
4、分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成
5、这是打好的全蛋
6、分多次加入蜂蜜水搅打均匀
7、分2-3次加入味霖，搅打均匀
8、分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀
9、这是做好的面糊
10、另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊
11、倒入准备好的模具里
12、再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊
13、倒入模具里
14、最后把剩下的面糊全部倒入模具
15、用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡
16、烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸
17、烤箱温度降到160度烤45分钟
18、这是烤好的成品，颜色很均匀
19、立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具
20、整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效；可与圆生菜、香椿、干贝搭配；与菠萝、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与橙子、黄瓜、胡萝卜搭配；与洋葱、豆腐花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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