| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 培根炒青椒热量/卡路里760千卡 | |||

1、青椒洗净,切小块备用。

2、培根肉切块备用。

3、锅中加入适量橄榄油,大火加热,放入培根肉中火煎至两面微焦。

4、放入蒜末煸出香味。

5、加入青椒大火煸炒。

6、调入盐和鸡精。

7、加入少许清水。

8、炒至青椒断生,加入葱段即可关火。

9、出锅装盘即可食用。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降血压等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、护肝、温中健胃等功效;可与五花肉、洋葱、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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