| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 特色土鸭煲热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于太极拳411分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸭子斩成3厘米大小。
2、炒锅 烧热放入香油 放入生姜 倒入斩好的鸭子 翻炒 一直炒出鸭子的油分 放人香料 辣椒壳 放酱油 倒点料酒 放500克冷水 盖锅小火烧。
3、成品
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳化痰、养胃、消水肿等功效；可与白菜、栗子、山药搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、燥湿、止痛等功效；
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