| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清炒蘑菇热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于槌球26分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g；
2、将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；
3、将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用；
4、葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下；
5、将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒；
6、翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇咳、补脾、防止恶性贫血等功效；可与葱、鲫鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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