| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 手工面包热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于唱歌326分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料。
2、将除黄油外的材料混合，用力揉面。
3、揉至半扩展状态时加黄油，继续揉至完全扩展，能拉出手套膜为止。
4、第一次发酵约40分钟。
5、发酵好后，将面团分成9份，静置15分钟。
6、豆沙馅也分9等份备用。
7、用一份面，包入一份馅，滚圆。
8、滚圆，第二次发酵45分钟。
9、发酵好后擦蛋液，沾少许芝麻。
10、烤箱预热180度，15分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与玉米、银鱼、小米面搭配；与豆浆、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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