| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 红豆墨西哥包热量/卡路里1592千卡 | |||

1、墨西哥酱制作步骤: 材料 ( 黄油50克, 糖粉50克, 鸡蛋1个, 低筋面粉50克).1. 先把黄油和糖粉打至奶白状.

2、 加入鸡蛋搅拌均匀.

3、 加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀.

4、 墨西哥酱做好备用.

5、面团制作步骤: 材料 ( 水120克, 砂糖60克, 奶粉10克, 黄油30克, 鸡蛋1个, 盐3克, 高筋面粉300克, 酵母4克, 红豆粒适量 ).5. 把材料放入面包桶里.

6、 用面包机和面功能, 时间调20分钟, 按启动.

7、 面团和好后, 把面团开成每个50克的小面团.

8、 把红豆粒包进面团里.

9、 把包好的面团放在涂上油的烤盘中.

10、10. 放入烤箱中, 选择发酵功能, 发酵50-60分钟.

11、11. 把墨西哥酱装进一次挤袋里, 挤到面包表面上.

12、12. 放入烤箱, 调节时间15-18分钟, 选择上下发热, 上管190度, 下管170度.

13、13. 完成后的成品.
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、和中益肺、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、明虾、桂圆肉搭配;与鹅、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1