| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 枣香金丝卷热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡,相当于越野摩托350分钟消耗的热量240 | |||||
1、南瓜一截。 买南瓜时，越红的南瓜越甜。
2、南瓜切块，蒸熟捣成蓉。
3、南瓜蓉里加面粉，酵母和水。
4、将所有材料揉成三光的面团。
5、面团放温暖处发至两倍大。
6、将发酵好的面团揉匀，排出气体。
7、将面团擀成大的薄面片，抹上油。
8、抹好油的面片切成条。
9、将面条卷起。
10、做好的面卷生坯点上切碎的红枣，放入蒸锅进行二次醒发后蒸熟。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防高血压、防癌等功效；可与鹌鹑、鲤鱼、花生搭配；与银鱼、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、消炎止痛等功效；可与虾皮、牛里脊、枣搭配；与黄鳝、梭子蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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