| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 经典蒜泥汁热量/卡路里81千卡 | |||

1、材料图。

2、用蒜臼将大蒜捣成泥,过路中可以加小量的盐,方便快速捣成泥。

3、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。

4、之后加上生抽,盐,糖,我用了糖粉。一点点儿就可以了。

5、加上芝麻油,充分拌均匀,这里可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大, 一点儿就好。

6、充分拌均匀。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、保护肝功能等功效;可与莴笋、粳米、玉米面搭配;与大葱、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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