| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 582千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 蒜香黄鱼热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡,相当于滑旱冰93分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄鱼洗干净，控干水。
2、在鱼身两面划斜刀后，均匀拍上干淀粉。
3、入锅炸至定型捞出，再入锅复炸外焦里嫩，大约三分钟捞出。
4、将油倒出，加入清水、白糖和番茄沙司熬成浓汁，再倒入蒜末和水淀粉。
5、放入黄鱼，待鱼均匀裹上酱汁后盛盘即可。
6、味道不错！
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脾开胃、安神止痢等功效；可与苹果、苔菜、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、凉血平肝、清热解毒等功效；可与鸡蛋、西兰花、三文鱼搭配；与鲇鱼、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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