| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 鲍鱼蚝油豆腐热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于扭腰94分钟消耗的热量356 | |||||
1、小鲍鱼，处理备用。
2、葱姜切末豆腐切块，处理好的鲍鱼切丁。
3、锅里放花生油，下葱姜炒香。
4、放入蚝油。
5、下入豆腐煸炒。
6、加些水，放入鲍鱼丁。
7、烧开即可。
8、加入盐调味，即可出锅。
9、鲜美的鲍鱼豆腐。。。。。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、下气消痰等功效；可与薄荷、鲢鱼、紫菜搭配；与葱、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、提高免疫力、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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