| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 双丝疙瘩汤热量/卡路里980千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切丝,洗净淀粉,精肉剁成肉糜 葱姜切成末 面粉一碗。

2、面粉里加入清水,要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。

3、炒锅里加油,撒几粒花椒粒,炸香挑出。

4、放入肉糜,煸炒至变色。

5、撒入葱姜末略加翻炒。

6、倒入少许生抽调色。

7、然后倒入清水,水开再加入洗好的土豆丝和胡箩卜丝。

8、滚2--3分钟。

9、拨入面疙瘩,切拌均匀,煮至面疙瘩7分熟。

10、鸡蛋打开一个小洞。

11、均匀的浇入疙瘩汤里,再次搅拌均匀。

12、根据个人口味撒入精盐,搅拌均匀,即可盛碗食用了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与韭菜、干辣椒、海虾搭配;与消炎片、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
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