| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 西红柿鸡蛋黄瓜热量/卡路里172千卡 | |||

1、黄瓜洗净,切丝

2、切好后装盆备用

3、西红柿一个,切成小块。如果西红柿小的话,可以用两个~

4、3个鸡蛋

5、加入少许盐,打散备用

6、锅烧热,将水烤干

7、加入适量花生油,烧热

8、加入葱花

9、加入鸡蛋翻炒并打散,至不再有明显蛋液后加入西红柿翻炒至出水

10、加入黄瓜,加入少许盐,翻炒均匀即可

11、出锅啦 配一碗香喷喷的大米饭 来点老干妈 老香了~~~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、解毒消肿等功效;可与黑木耳、虾米、土豆搭配;与番茄、樱桃番茄、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、香椿、苋菜搭配;与雪莲果、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、润肠通便、清热生津等功效;可与卷心菜、芥蓝、鲫鱼搭配;与桂鱼 、南瓜、石榴相克,同食可能会引起不适;
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