| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果酱 | 克 | 334千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 燕麦葡萄干吐司热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于吹号角216分钟消耗的热量120 | |||||
1、除葡萄干、蔓越莓干外，所有原料机器揉出膜，低速揉入果干。
2、温暖湿润处进行基础发酵。
3、排气，分割成600克*2；280克*1，滚圆松弛。
4、牛舌法卷擀入吐司模。（二大一小）
5、温暖湿润处进行二次发酵。
6、二发结束，加盖入烤箱。
7、烤箱120度预热，烤45分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、黄豆、生菜搭配；与糖精、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
苹果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、宁神、抗癌等功效；可与大麦、枸杞、桃子搭配；与糯米、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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