| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 蔓越莓软曲奇热量/卡路里543千卡 | |||

1、40g红糖用50g热水溶化,晾凉;

2、在大些容器中先倒入50g植物油,再倒入已经放凉的红糖水,最后加入1g的盐,搅拌均匀;

3、100g低筋面粉和3g泡打粉过筛,直接筛入刚刚搅拌均匀的液体容器中;

4、将面粉与液体充分搅拌,成面糊状;

5、加入蔓越莓干,拌匀;

6、将面糊用裱花袋或小勺挤在烤盘上,尽量呈圆形;

7、将之送入预热至180摄氏度的烤箱中,中层,上下火,12分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
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