| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 姜汁松花蛋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于踢键子41分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把姜洗净、切碎备用
2、取一个碗加入适量生抽和适量的盐
3、再加入适量的陈醋
4、加入适量的白砂糖
5、倒入几滴芝麻油、搅拌均匀
6、最后搁入切好的姜末、搅拌均匀备用
7、准备3个皮蛋
8、去掉外壳、洗净
9、切成小块（一个分为4块）、码入碟子里
10、淋上调好的味汁即可
11、开动啦～
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、润肺、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、杀菌、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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