| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜蓉蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于仰泳9分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子洗净，去头尾。
2、切小块。
3、放入蒸锅中大火蒸20分钟，再关火闷5分钟。
4、大蒜制蓉，加醋调味，做蘸料食用！
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与肥牛、基围虾、火腿搭配；与鱿鱼、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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