| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 通心粉 | 克 | 700千卡 | 350千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 番茄肉酱通心粉热量/卡路里1326千卡 | |||

1、将番茄、洋葱切小块,肉馅加少许盐调制

2、西兰花和青豆焯水

3、将通心粉加水煮至Q软,冲冷水,沥干

4、中火,油热至5分熟,先加入肉馅煸炒,炒散,炒出肉馅本身油脂

5、先加入洋葱,炒香,后加入番茄块,炒制出红油

6、改小火,放入煮好的通心粉翻炒,加入番茄沙司,拌匀

7、改中火,加入沙拉酱,炒匀。关火,出锅前加入蒜末,拌匀。

8、摆盘,加入西兰花和青豆,即成
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、生津液、补钙等功效;可与大蒜、芒果、白菜搭配;与鸭梨、黄豆、明虾相克,同食可能会引起不适;
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、除热止渴、护心等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、抗衰老、帮助消化等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、蜂蜜搭配;与白酒、土豆、鱼干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、抗癌等功效;可与羊肉、西葫芦、大蒜搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、促进生长等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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