| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 278千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 1196克 | 栗子山药鸡汤热量/卡路里1383千卡 | |||

1、鸡块放姜片在凉水中煮开,放料酒去腥后捞出洗净

2、放入锅中再放料酒

3、放红枣

4、放黄芪

5、放开水大火煮开后改小火

6、准备其余食材

7、等鸡块基本酥烂后放入其余食材

8、放盐

9、煮到山药酥烂后撒上葱花。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、益五脏等功效;可与松子、冬瓜、茼蒿搭配;与芝麻、海虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿频、预防糖尿病、肾经等功效;可与甘蔗、鳗鱼、小麦搭配;与香蕉、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、延年益寿、抗衰老等功效;可与大白菜、枣、鸭肉搭配;与牛腩、羊排、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补气血、轻身强智、预防便秘等功效;可与鲫鱼、圆白菜、海蜇头搭配;与海螺、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
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