| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 奇异果奶油蛋糕热量/卡路里3838千卡 | |||

1、3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,放在无油无水的容器里

2、59克牛奶和45克植物油倒入蛋黄中,备用

3、蛋清加入少许柠檬汁(没有可以不用)打到可以拉起小弯钩的时候分次加入60克细砂糖,打到蛋白霜细腻,能拉起小弯钩

4、搅拌均匀蛋黄糊后,筛入50克低筋面粉,翻拌均匀

5、蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜,翻拌均匀,再加入剩下的蛋白霜,翻拌均匀

6、倒入6寸的磨具,烤箱预热好,160度50分钟,根据自己烤箱的脾气定时间吧

7、烤好后倒扣放凉

8、把蛋糕均匀的分成三等份

9、打发350克淡奶油,把一个奇异果切成小丁

10、一片蛋糕片,摸上奶油,放上奇异果丁,注意,奇异果丁不要把外面铺满,不然放上第二片蛋糕片的时候,水果丁会被挤出来

11、把蛋糕周围都抹上奶油

12、把另一个奇异果切成片,铺在蛋糕上,周围用裱花嘴表上话,顶端用草莓装饰一下,漂亮的蛋糕就做好啦!切开,慢慢享用吧!!!
奇异果的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、生津润燥等功效;可与蜂蜜、生姜、杏搭配;与大闸蟹、青蟹、梭子蟹 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与韭菜、百合、干辣椒搭配;与鹅蛋、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、保护胃肠、舒缓肝气等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
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