| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 豆沙土司热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡,相当于开会921分钟消耗的热量90 | |||||
1、制作汤种：高粉10克，水60克，放入盆中搅拌均匀后小火加热，边搅拌直至变成浆糊状关火，晾凉。
2、面包桶内依次加入：汤种、水、鸡蛋、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。启动和面程序和面.
3、30分钟和面结束后放入黄油再次启动和面。
4、和面结束后取一小块面团能拉出薄膜即可。
5、发酵至2倍大的面团。
6、将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟
7、用擀面仗擀成椭圆形。
8、抹上豆沙馅
9、由上往下卷起。
10、摆入土司盒中，进行二次发酵。
11、发酵好的面团长至9分满，表面涮上一层蛋液。
12、放180度预热好的烤箱，倒数第二层，烤35分钟，烤10分后要注意加盖锡纸。
13、烤好的成品。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与香椿、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与菠菜、洋葱、肥牛搭配；与甲鱼 、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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