铜锣烧的热量/卡路里_铜锣烧的做法

1、准备好图中的材料，以及牛奶100ml
2、先将低筋面粉和泡打粉混合，过筛三次备用。
3、鸡蛋打匀
4、加入糖粉和盐搅打均匀
5、接着倒入植物油打匀
6、最后加入牛奶，搅打均匀。
7、面粉中间挖个小坑，将刚才搅匀的蛋液，缓慢倒入其中。
8、一边倒一边慢慢向外划圈搅拌
9、搅打到看不见大颗干粉。包上保鲜膜进冰箱冷藏半小时左右。
10、冰箱中拿出面糊，舀起倒下，面糊液要厚实，倒出的纹路不会马上消失
11、小火，舀一勺面糊入不粘锅，看到面糊中出现气泡，并有气泡开始破裂就可以翻面了。锅内不能有油星，图中上一个是锅中抹油。对比一下。（煎的时候手忙脚乱没来得及拍照-_-#.）
12、出锅后放晾架上晾凉。（每煎好一个，都要把锅子冷却再煎第二个。可以把平底锅放在湿抹布上降温。）
13、两片饼中加抹上豆沙，夹起来，就是一个漂亮的铜锣烧了。

豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与辣椒、荠菜、百合搭配；与红薯、甲鱼、鹅相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、舒缓肝气等功效；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

铜锣烧的热量和减肥功效