糖醋排骨的热量和减肥功效

1、肋排500克洗净待用

2、加入凉水，用大火烧开，汆烫去血水

3、汆烫肋排时，调汁备用。1勺料酒，2勺糖，3勺醋，3勺生抽，半勺老抽。

4、汆烫好的肋排，用温水冲净

5、炒锅放少许油，将肋排炒至微微变色

6、加入开水，没过排骨表面。加入调好的汁。

7、大火烧开后，盖好盖子，调中小火慢慢炖煮约40分钟。

8、待汤汁变少后，开大火收汁。要不断翻拌，避免糊锅。

9、装盘即可食用。