| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 白灼广东菜心热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于有氧运动14分钟消耗的热量350 | |||||
1、买回的菜心清洗干净
2、锅里水煮开后加入菜心焯水，加点盐和油
3、把菜心捞出沥干水分备用
4、把菜心放入盆里
5、加点蒜蓉和适量生抽
6、加热适量色拉油后淋在蒜蓉上爆香
7、白灼广东菜心完成
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、防肿瘤等功效；可与玉米面、排骨、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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