| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 竹笋炒肉热量/卡路里62千卡 | |||

1、准备原材料,竹笋要削去外面的老皮。

2、竹笋切片焯水沥干,木耳泡好,尖椒切片,葱姜蒜切片。

3、葱姜蒜炝锅后放五花肉片翻炒至肉片微微黄。

4、淋入老抽,并放木耳翻炒。

5、放竹笋继续炒,加适量清水,并放盐、糖调味。

6、最后加入尖椒翻炒几下即可出锅。
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解毒透疹、养肝明目等功效;可与圆白菜、苦瓜、猪腰搭配;与羊骨、糖浆、猪小排相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、延缓衰老、预防便秘等功效;可与春笋、竹笋、猪血搭配;与鸭翅、青萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
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