| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋小排热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于洗衣服614分钟消耗的热量129 | |||||
1、排骨500克 解冻
2、汤汁：白糖5大勺、醋5大勺、生抽3大勺、水3大勺。盐少许（盐根据个人口味）
3、起锅，倒油（少量），下排骨翻炒至金黄色，放少量冰糖上色（注意：小火，不要糊锅），待排骨沾上糖色，倒入做好的汤汁，翻炒。
4、小到中火翻炒，收汤，
5、待收汤差不多后，（留汤多少，可以根据个人喜好）盛盘（可以撒放一些白芝麻，比较好看）
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润肌肤等功效；可与白菜、萝卜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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