| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 奶香全麦面包热量/卡路里1512千卡 | |||
 热量1512千卡,相当于伸展操605分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材
2、把全麦面包粉放入大盆，
3、放入其它全部的配料
4、用力揉15分钟左右，成光滑的面团.
5、放在温暖处，发酵至原来的二倍大。
6、排气，分成2份，揉圆，松弛15分钟。
7、取其中一份，擀成橄榄形面片，
8、翻转一面，从上往下卷起。注意边卷边收紧.
9、放入烤盘，
10、烤箱内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵
11、发酵完成的面团，表面刷些清水，等待片刻，
12、等面团表面产生黏性后，撒些黑芝麻.
13、放入预热好200度的烤箱，
14、烤23分钟左右，到表面金黄即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与黄豆、洋葱、茼蒿搭配；与豆奶、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、养血护肤、降血压等功效；可与桑葚、梨、香蕉搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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