| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 油焖春笋热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于木管乐器52分钟消耗的热量120 | |||||
1、笋去掉老皮清洗后切厚片，胡萝卜清洗后切厚片。
2、水烧热后将笋焯水约3分钟左右去涩味。
3、炒锅加热加入植物油，加入姜片爆香。
4、加入笋和胡萝卜翻炒。
5、加入生抽、老抽、一点点料酒继续翻炒。
6、加入适量水、盐大火开锅后，中火焖煮。
7、至汤汁收干加入葱花即可。
8、真的很鲜美哦。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、利尿、消渴等功效；可与海参、木耳、圆白菜搭配；与红糖、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、帮助消化等功效；可与鳕鱼、西瓜、羊排搭配；与山药、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
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