| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 培根金针菇卷热量/卡路里662千卡 | |||

1、将金针菇去根,洗净。培根,备用

2、将金针菇切段,比培根稍稍长一点,培根一切二。

3、取一片培根,将金针菇放在上面,从下往上卷起。

4、卷好后,用牙签稍稍插上固定,全部卷好。

5、平底锅放少些油,微热,将卷好的培根金针菇放入,中小火煎至微黄。

6、翻面同样煎至微黄即可。取出装盆,
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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