豆沙蛋黄酥的热量和减肥功效

1、前三步为馅料的制作方法材料：豆沙适量，咸蛋黄8颗将每个蛋黄分成二个，然后用少许盐和老酒拌匀。

2、放置15分钟左右，然后入烤箱烤制周围出油，

3、放凉后外面包适量豆沙馅。

4、面皮方法：油皮粉类过筛，加水，拌匀之后加入大油，拌匀后成油皮，醒面20分钟左右。

5、油酥低筋面粉过筛，加大油，拌匀，醒面20分钟左右。

6、采用大包酥的方法，用油皮包住油酥

7、像包包子一样，把口收紧。

8、每一次开酥成矩形，然后折成3折，再擀成矩形，

9、这样重复三次，

10、然后从一边卷起，收口边朝上，用力压紧。

11、将所有面团下剂16个

12、擀成皮

13、然后取一个面团包一个馅料，

14、像包包子一样，收口朝下。

15、揉光滑

16、将剩下的也揉光滑

17、上面刷蛋黄液

18、配黄芝麻，放入烤箱中层，185度，30分钟左右。

19、完成，很简单吧~