| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 口蘑肉片热量/卡路里2248千卡 | |||
 热量2248千卡,相当于烤面包562分钟消耗的热量240 | |||||
1、圆滚滚的口蘑很可爱吧？原料如图。
2、所有食材都切片。
3、锅里放少许油，快速煸炒尖椒后盛出备用。
4、爆香姜片。
5、放五花肉翻炒至微干出油。
6、放洋葱炒散。
7、放口蘑和适量糖，糖会促使口蘑快速出汤。
8、就这样。
9、汤汁收的差不多放2勺蚝油。蚝油比较咸，不需要放盐了。
10、放尖椒快速翻炒几下即可出锅。
11、口蘑的鲜味和蚝油的鲜味混合在一起，鲜中带着微微的甜味，营养丰富又美味。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润燥等功效；可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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