| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 丸子西红柿紫菜汤热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于打篮球6分钟消耗的热量480 | |||||
1、从冰箱里拿出麦金镇猪肉丸解冻（之所以选择麦金镇的丸子是因为它是手工打的，没有防腐剂，而去在淘宝能买到，方便）
2、解冻后的猪肉丸小，形状不均匀，估计都是手捏出来的才导致形状不均匀
3、切好番茄／葱／姜／蒜（配料可以根据自己喜欢添加
4、把猪肉丸画个十字，便于肉丸熟。放油，小火放入姜蒜后放入猪肉丸小炒一会（因为不是很喜欢大火把丸子炒焦，所以我是用小火炒的）
5、放入水煮至开后放入番茄等配料煮5至10分钟，最后关火后放在葱花
6、成品：完成后的麦金镇丸子西红柿紫菜汤
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、预防甲状腺肿大等功效；可与火腿、决明子、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、促消化等功效；可与福寿鱼、卷心菜、黄鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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