| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 凤尾西芹热量/卡路里127千卡 | |||

1、西芹洗净。

2、斜刀切4到5刀切断。开水焯熟,冲凉沥干。

3、加盐,鸡精入味即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、治疗高血压、清热解毒等功效;可与粳米、明虾、芋头搭配;与文蛤、醋、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、增强免疫力、防癌等功效;可与芹菜、菜花、西葫芦搭配;与猪肝、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
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