| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 五彩炒饭热量/卡路里1604千卡 | |||

1、土豆切丁放入水中去除淀粉

2、胡萝卜切丁

3、豌豆玉米粒水中焯一下

4、培根切小块

5、两个蛋黄,前一天做蛋白椰丝球剩下的

6、剩米饭一大碗

7、把两个蛋黄打散倒入米饭中搅拌,让每一粒米饭都沾有蛋黄,看上去金黄金黄的

8、热锅冷油,倒入土豆,胡萝卜,玉米粒,豌豆翻炒,再加入培根翻炒

9、加入拌了蛋黄的米饭翻炒,加入适量盐

10、一碗五彩炒饭出锅啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、润肺祛痰等功效;可与西兰花、草鱼、鲈鱼搭配;与柚子、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有软化血管、预防高血压、治疗高血压等功效;可与洋葱、鸡蛋、草莓搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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