| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 超级香酥红茶饼干热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于踢键子199分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油软化（我微波炉叮了30秒左右）
2、加入绵白糖，盐，香草精
3、搅拌均匀（黄油不用打发）
4、鸡蛋打散
5、鸡蛋液分几次倒入黄油里，边倒边搅拌均匀
6、筛入面粉，红茶末，搅拌成一个面团（如果面团太干可以适量再加一点鸡蛋液）
7、面团包上保鲜膜，放进饼干模里定性，冰箱冷冻1小时
8、烤箱预热165℃冻好的饼干面团取出来切成薄厚一致，烤盘垫上油布，饼干一字排开，中间留些许空间放入烤箱中层，165℃，烤20分钟左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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