| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 花蝴蝶馒头热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于打拳击101分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。室温发酵至面团2倍大。
2、把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。
3、将面片卷起。
4、用刀切成2-3厘米的段。
5、取2个相对，中间蘸水，粘在一起。
6、用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！
7、放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、通便、减肥等功效；可与排骨、猪小排、猪排搭配；与圣女果、玉米、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防前列腺、清热解毒等功效；可与虾皮、火腿、燕麦搭配；与海鱼、山药、油菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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