无油酸奶蛋糕的热量和减肥功效

1、鸡蛋分离在两个无水无油的盆内

2、蛋黄内加入酸奶搅拌均匀

3、过筛低筋和玉米淀粉

4、用刮刀上下搅拌只无颗粒

5、蛋清打发至出现泡泡加入三分之一的白糖

6、打发顺滑在加入三分之一的白糖

7、打至出现纹路在加入最后的白糖，继续打发，当提起打蛋器有这样的小直角说明打发好了

8、挖三分之一的蛋白到蛋黄里用上下的方式拌匀

9、在挖三分之一的蛋白过来，同样的炒菜的方式拌匀

10、最后把蛋黄倒进蛋白盆内，上下的方式拌匀，不可以划圈

11、磨具内放锡纸，脱模比较同意

12、倒入蛋糕糊，震几下，震出大气泡

13、烤盘放一厘米左右的水，活底磨具底部包锡纸，防止水上来，固定的不需要

14、选择160度60分钟，每个烤箱温度不同，因烤箱而异

15、烤好后的样子

16、倒扣凉了脱模

17、脱模后的样子

18、无回缩，长的非常好

19、口感类似轻乳酪蛋糕，入口即化的感觉