香椿肉末砂锅豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补中益气、清热解毒等功效；可与武昌鱼、带鱼、水芹菜搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、补虚等功效；可与莲藕、丝瓜、木瓜搭配；与红螺、菠菜、明虾相克，同食可能会引起不适；